Ное.
7

0


Домашен суджукНеобходими продукти: Свинско месо, телешко месо, сол, кимион, черен пипер, индийско орехче, захар, ЧОЗ (широки телешки черва) Начин на приготвяне: Свинско към телешко 70 към 30%. Ако е съвсем прясно-да узрее поне 48ч. Нарязва се на късове и се обърква с подправките. За килограм месо (Сол-20гр. Кимион-5гр. Черен пипер-3гр. Индийско орехче 2гр.) Престоява 24ч. и се мели на 4мм. решетка. Не слагайте нито амониева силитра , нито нитритна сол. Не се тровете. Захар 2-3 гр. на килограм месо върши същата работа. Пълни се в широки телешки черва наречени ЧОЗ, ако няма намирате изкуствени такива. Пълни се плътно, завързва се много здраво с подходящ канап и на студено проветриво място -но не на влажно – 3 дни. След това при същите условия се слага на преса между 2 дъски още 5 дни с тежест около5 -6кг. Закача се отново да съхне и след около 10-на дни може да се престъпи към консумация. Вече отрязаното парче съхранявайте в хладилник.
чети още

окт.
29

0


Nissan Qashqai лампата на airbag-a мигаПри самодиагностика, ако е бил откачан кабел по оборудването свързан по някакъв начин с airbag-a, след запалване на мотора лампата на airbag-a започва да мига. Това показва, че е генерирана грешка, която трябва да се изчисти. Ако грешката е била предизвикана само заради откачен кабел, а не от дефектирал компонент, то премахването (изчистването) може да стане по следния начин: 1. Влизаш в колата, затваряш врата на шофьора. 2. Дава се на контакт, следи се кога лампата на airbag-a изгасва и веднага се изключва контакта. 3. Повтаря се стъпка 2 три пъти. 4. На четвъртия път колата е в сервизен решим и показва евентуалната грешка, чрез мигане (за повече информация, за грешките тук: http://www.forum.nissanbg.com/viewtopic.php?f=15&t=6195) 5. Запалва се двигателя и лампата  спира да мига (рестартира се).
чети още

окт.
2

0


Патица с червено зелеПродукти: 600 г месо от патица; 1/2 червена зелка; 50 г сланина; 3 с.л. олио; 1 с.л. настъргана целина; 1 морков; 1 главичка лук; 30 г краве масло; магданоз; черен пирер; сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на порции и го натриваме с черен пипер и сол. В сгорещеното олио запържваме нарязаната на парчета сланина, настърганите целина и морков и ситно нарязания лук. Нареждаме отгоре порциите месо, наливаме съвсем малко вода и печем в умерено загрята фурна. Отделно нарязваме зелето на лентички и го задушаваме с маслото и малко вода. Поднасяме патицата със задушеното зеле.
чети още